




মাংস ভূনা অথবা ঝোল…
যে কোন রান্নায় এনে দেবে রেস্টুরেন্টের মত স্বাদ, গ্যারান্টি





উপকরণঃ















ইত্যাদী সহ বেশ কিছু সিক্রেট মশলা উপকরন ব্যবহার করা হয়েছে
সাধারন গরম মশলার গুড়া পরিমানে বেশি লাগলেও শাহী গরম মশলা পরিমানে অনেক কম ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। কারন এতে সর্বোচ্চ কোয়ালিটির এবং অসম্ভব ঘ্রান ও তীব্র প্রভাব বিস্তারকারী বেশ কিছু বিদেশি মশলা ব্যাবহার করা হয়েছে

গরু ও খাসির মাংস রান্নায়-
১ কেজি মাংসের জন্য (৩/৪ টেবিল চামচ)
অথবা ১ টেবিল চামচের ৪ ভাগের ৩ ভাগ।
মাছ অথবা ডিম ভূনা –
১ কেজি মাছে অথবা সমপরিমাণ ডিমের জন্য (১/৬ টেবিল চামচ)
অথবা ১ টেবিল চামচের ৬ ভাগের ১ ভাগ
অথবা ৩ আঙ্গুলের ছোট্ট এক চিমটি।