Monthly Archives: December 2021

ভেজাল চেনার উপায়

গবেষণায় দেখা গেছে, হলুদ গুঁড়ায় ‘ক্রোমেট’ নামে এমন এক ধরনের কেমিক্যাল মেশানো থাকে। এই উপাদান হলুদ গুঁড়াকে আরও বেশি উজ্জ্বল হলুদ করে তোলে। কিন্তু কীভাবে বুঝবেন, আপনার কেনা হলুদ গুঁড়োয় ভেজাল আছে কি না? তার জন্য রয়েছে একটি সহজ পরীক্ষা। বাজার থেকে খাঁটি হলুদ গুঁড়া কিনে আনুন। অনেক সময় হলুদ পিষে গুঁড়া করে স্বচ্ছ প্যাকেটে[…]

তিন রকমের নোনা ইলিশ

সিদ্বান্ত আপনার 🤩 আপনি কোনটি খাবেন 🤔 মূল্য বেশি! ৫০০-৬০০ টাকায় পাওয়া যায়! এই বাক্যগুলি এর সম্মুখীন প্রতিনিয়ত আমাদের হতে হয়। প্রায়শই দেখবেন গ্রাম কিংবা শহরের অলিতে গলিতে ফেরি করে নোনা বিক্রি করা হয়। চৌক্কা বা সার্ডিন মাছ থেকে তৈরিকৃত নোনা। চৌক্কা বা সার্ডিন সম্পর্কে Google করলেই ভয়ঙ্কর সকল তথ্য পাবেন। সকল ফেরিওয়ালা এই নোনা[…]